【健康V视】常苍吉：趁热吃，吃出食道癌

　　主持人：我们平常有什么东西都有“趁热喝”、“趁热吃”的习惯。但殊不知这样的习惯却危害很大。

　　主任：“民以食为天”，中国人喜欢美食，也热爱“食补”。炒、爆、熘、烧、焖等五花八门的烹饪方式，嘴的欲望是满足了，消化系统的负担就太重了，人们吃热的食物、多喝热水，但却没想到过热的饮食对食道的伤害。

　　自吞咽开始，至蠕动波到达食管末端进入胃部，这个过程大约需要9秒钟。如果把超过65℃的热食吞下去，这就意味着，每吃一口，我们食道要经过9秒钟被烫的梦魇。食物温度过高，会灼伤食管黏膜并使之坏死，长期下去，可使该部位癌变。

　　人的食道，十分柔嫩，只能承受50℃-60℃的温度，超越这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。日常生活中，不要吃过烫食物， 温度都尽量控制在65℃以下，刚出锅的菜晾一晾再吃，捞出的火锅菜放在盘里晾一会儿，刚沏好的茶不要贪图品茗的快感。

　　所以，各位朋友，请你们一定记住，不要吃过烫的食物。

　　专家简介：

　　常仓吉，主治中医师、张仲景国医馆中医师，毕业于河南中医药大学，从事中医临床工作30余年。

　　擅长治疗：

　　消化科：急慢性胃炎、胃溃疡、胃肿瘤、胃痛、胃下垂、急慢性结肠炎、肝炎、胆囊炎等;

　　免疫系统疾病：腰椎间盘突出、风湿、类风湿、骨质增生、失眠、三叉神经疼等。

　　坐诊时间：周一下午、周三、周六上午

　　坐诊门店：张仲景国医馆河医馆(河医立交桥东100米路北，郑大一附院住院部对面)

　　预约电话：0371—67560077 18137106939