【健康科普讲堂】马瑜:碘的力量——维护人体机能的关键元素
健康大河南讯:(文|郑州市金水区总医院药房主管药师 马瑜)碘,是一位在我们日常生活中扮演着至关重要角色的重量级朋友,虽然它在元素周期表中的位置可能并不起眼,但在我们身体的健康舞台上,碘却是一位不可或缺的明星演员。它虽然只是微量元素,却与我们的日常生活紧密相连,从每日餐桌上的“加碘”食盐,到皮肤消毒时所用的“碘酒”,再到临床诊断中的碘造影剂,碘的身影无处不在。那么,为何说碘是重量级的呢?接下来,让我们一起深入了解这位非凡的朋友。
一、碘的重要性:生命的微调师
碘,这种化学元素在人体内的含量虽然微不足道,仅约为15至20毫克,但其作用却是举足轻重的。这些微量的碘主要集中在我们的甲状腺中,这里是它施展魔法的地方。作为甲状腺激素合成的重要原料,碘参与着人体的新陈代谢和生长发育过程,宛如一位精细的微调师,默默维持着身体各项功能的正常运转。
甲状腺,这个位于颈部的小腺体,虽然体积不大,但其影响力却遍及全身。它利用碘合成甲状腺激素,这些激素对调节人体的新陈代谢、生长发育、神经系统功能以及心血管健康等方面都起着至关重要的作用。特别是对于大脑和神经系统的发育,碘的作用更是无可替代。在胎儿期和婴幼儿期,充足的碘摄入对于大脑的正常发育至关重要,它能够促进神经元的形成和连接,为孩子的智力发展奠定坚实的基础。
二、碘缺乏病的危害:健康的隐形杀手
然而,正如许多珍贵的资源一样,碘的缺乏也会给人体带来严重的危害。孕妇和儿童是碘缺乏病的高发人群,他们因生理特点和生长发育的需要,对碘的需求量相对较高,因此更容易受到碘缺乏的影响。
对于孕妇来说,碘的缺乏可能导致一系列严重的后果。在怀孕期间,如果母体缺乏碘,可能会影响胎儿的正常发育,导致流产、早产、死胎和胎儿先天畸形等悲剧的发生。即使胎儿能够顺利出生,如果在胎儿期和婴幼儿期缺乏碘,也可能会患上克汀病(俗称呆小症),表现为身材矮小、反应迟钝、听力障碍和智力损伤等症状。这些疾病不仅会影响孩子的身体健康,还会给他们的未来生活带来极大的困扰。
此外,儿童期和青春期的孩子如果缺乏碘,也会出现甲状腺肿大的症状,俗称“粗脖子”。这不仅会影响孩子的外貌美观,更重要的是,它还会影响孩子的体格发育和智力发展,导致学习能力下降,甚至影响未来的职业发展。
除了对儿童的影响外,碘的缺乏还会引发甲状腺疾病。长期缺碘可能导致甲状腺肿大、甲状腺功能减退等疾病的发生。这些疾病不仅会给患者带来身体上的痛苦,还会影响他们的生活质量和工作效率。
三、科学补碘:守护健康的智慧选择
鉴于碘在人体中的重要性以及碘缺乏病的严重危害,我们必须采取有效措施来预防碘缺乏病的发生。而科学补碘,正是我们守护健康、预防疾病的重要手段。
碘有一个独特的特点,那就是它无法在体内自行合成,只能通过膳食来获取。因此,我们的日常饮食就成为了补碘的主要途径。在自然界中,许多食物都富含碘元素,如海带、紫菜、海苔等海产品。这些食物不仅味道鲜美,而且富含碘和其他对人体有益的营养素,是我们补碘的理想选择。
然而,在日常生活中,我们很难通过单一的食物来源来满足身体对碘的需求。因此,最简单、安全、有效的补碘方法之一就是食用碘盐。碘盐是在普通食盐中添加了适量的碘化物而制成的,它不仅能够满足我们日常烹饪的需要,还能够为我们提供足够的碘元素,预防碘缺乏病的发生。
当然,科学补碘并不意味着我们要盲目地增加碘的摄入量。过量摄入碘同样会对身体造成危害,如引发甲亢、甲状腺肿、甲状腺结节和亚临床甲减等疾病。因此,我们在补碘时要遵循科学的原则,根据自身的身体状况和营养需求来制定合理的补碘计划。
四、结语:珍爱碘元素,共享健康生活
碘,这位重量级的朋友,虽然在我们体内的含量微不足道,但它却承载着维护人体健康的重要使命。它参与着人体的新陈代谢和生长发育过程,为大脑和神经系统的发育提供着不可或缺的支持。然而,碘的缺乏却会给人体带来严重的危害,影响我们的身体健康和生活质量。因此,我们要珍爱碘元素,通过科学补碘来预防碘缺乏病的发生。无论是通过膳食摄入富含碘的食物,还是选择食用碘盐,都是我们守护健康、预防疾病的重要措施。让我们携手共进,珍爱碘元素,共享健康美好的生活吧!