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【健康科普讲堂】李腾宇:管住嘴迈开腿!更好地预防结直肠癌

发布时间:2023-03-17  来源: 健康大河南   
2023-03-17  健康大河南

  健康大河南讯:(文│郑州大学第一附属医院结直肠肛门外科 李腾宇) 结直肠癌是世界范围内第三大常见的恶性肿瘤,随着国家经济水平的提高,居民饮食结构发生了巨大的变化,但在这巨大变化之下,我国结直肠癌发病率也在我国逐年升高。那么,结直肠癌和我们的饮食习惯到底有什么关系呢?我们又该如何预防结直肠癌的发生呢?

  饮食因素是结直肠癌发生的一大因素,与结直肠癌相关的主要有以下因素。

  (一)脂肪及肉类摄入

  饮食中不饱和脂肪及蛋白摄入较高,特别是食用红肉及加工肉制品较多的人群,结直肠癌患病率较高。研究显示,结直肠癌患者的脂肪,饱和脂肪和胆固醇的摄入较高,但并非所有的脂肪都与结直肠癌相关。来自乳制品的动物脂肪,例如黄油,与结直肠癌的发病风险无关。另一方面,大量摄入红肉和加工肉类,结直肠癌发病风险较高,与之相反的是,鱼类摄入较多的人群,结直肠癌发病风险降低。

  (二)低纤维素摄入

  水果和蔬菜类的纤维有可溶性和不可溶性两部分,均对结直肠起到保护作用。研究显示,在膳食纤维摄入量较低的人群中,膳食纤维摄入量每增加1倍,患结直肠癌的风险就降低40%,相应的,纤维素的低量摄入,就会增加患结直肠癌的风险。而如今,我们在饮食结构中,蔬菜水果等含纤维素的食物的比重降低。

  (三)钙镁及微量元素缺乏

  钙可在细胞内与胆汁酸和脂肪酸结合,降低细胞分裂,具有抑制结肠癌的作用。研究显示,补钙可以降低结肠腺瘤的发生,在日常饮食中增加钙的摄入是控制结直肠癌的一个有效方式。同时增加其他一些微量元素,例如镁、硒,和一些化学物质,例如维生素A、C、E和类胡萝卜素等的摄入,可以降低结直肠癌的患病风险。

  (四)吸烟及饮酒

  吸烟与结直肠腺瘤及潜在的癌变密切相关。与不吸烟的人群相比,不论男女吸烟20年及以上的人群,患结直肠癌的风险明显增加,患病风险与吸烟时间和平均每天吸烟数量相关。在戒烟后的几年里,患病风险显著降低。研究显示,饮酒与结直肠癌的发生存在相关关系,特别的啤酒的摄入。每天饮酒的人患结直肠癌的风险会增加两倍。

  (五)活动与锻炼

  运动可以调节胃肠道功能及血清胆固醇水平,通过各种机制降低结肠癌的发病。研究显示,每周至少运动4小时的人群,患结肠癌的风险明显降低,而运动时间降低时,患结肠癌的风险增加1.5倍左右。

  根据以上五点,我们不难发现,饮食结构是结直肠癌发生的首要因素。那在日常中,我们应该怎么做,才能降低结直肠癌的患病风险呢?这在前文中我们有已经提到了,首先调整饮食结构,降低脂肪及加工肉类的比重,增加全谷物、水果和蔬菜的纤维摄入,适当的钙镁硒等微量元素和维生素的摄入。其次要改变生活习惯,戒烟酒,适当运动,可以有效降低结直肠癌的患病风险。同时定期体检,可以防患于未然。


[责任编辑: 郭婵婵]