健康大河南手机版
当前位置: 健康大河南 > 医生科普 > 正文

【健康科普讲堂】消化道肿瘤有多恐怖?癌症杀手榜前五名,它占据三席

发布时间:2023-01-12  来源:   
2023-01-12  健康大河南

  健康大河南讯:(文│郑州大学第一附属医院肿瘤内科副主任医师 贾永旭)我们人体的消化道分为上消化道和下消化道,上消化道是由口腔、咽喉、食管、胃和十二指肠组成。下消化道是由空肠、回肠和大肠组成。那消化道有这么多器官,难保不出毛病!常见的消化道疾病有跑肚拉稀等,这些我们每个人几乎都经历过。但是,一扯上肿瘤、癌症,那可就是大事了。

  常见的消化道肿瘤有食管癌、胃食管结合部肿瘤、胃癌、小肠癌、结肠癌等。国家癌症中心数据显示,食管癌,胃癌和肠癌在我国占全部癌症发病率的43.3%,这是非常令人震惊的数字,消化道癌症如此高发,如果对此不了解,继续我行我素,坚持不健康的饮食方式,这个数字还会增长。

  消化系统肿瘤高发病率的原因

  危险因素一:亚硝胺类化合物

  多种亚硝胺能诱发动物的食管癌、胃癌等疾病。当摄入食物(如:酸菜、烧烤食物)中亚硝胺在胃内酸性条件下特别是在维生素C摄入不足时,胺类和亚硝酸盐易合成亚硝胺。同时,亚硝酸盐在PH值为1~4时和胃内胺类物质极易形成亚硝酰胺,不需要任何代谢激活就能在胃中直接诱发肿瘤。烧烤鱼肉时亦可产生多环芳香烃,增加胃癌的发生。

  危险因素二:真菌毒素

  粮食、酸菜及霉变食物中某些真菌及其代谢物是食管癌、胃癌的重要危险因素。这些真菌(如:黄曲霉毒素)不仅能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,还能分解蛋白质,增加食物中胺的含量,促进亚硝胺的合成。

  危险因素三:高盐、高脂肪、高胆固醇膳食

  大量进食饱和脂肪、高盐(咸鱼、腌肉等)可腐蚀胃粘膜,破坏胃粘膜屏障,增加胃癌的发病率。高胆固醇、脂肪的致癌作用可能通过胆汁酸介导,高脂饮食能刺激胆汁酸及胆固醇的分泌和排泄,促进大肠癌的发病。

  危险因素四:饮食刺激

  食物粗糙、进食过烫、暴饮暴食、三餐不定时等习惯,造成食管黏膜的慢性理化刺激、机械性胃粘膜损伤、胃液分泌紊乱等增加消化系统肿瘤的发病率。

  危险因素五:饮酒

  流行病学发现许多食管癌患者有大量饮酒史。酒精可作为致癌物的溶剂,促进致癌物进入食管,造成食物黏膜损伤,为食管癌的发生创造条件。

  危险因素六:吸烟

  烟草中化学物质不仅与食管癌有关,而且能增加胃癌的发病率。动物实验证明,烟草的烟雾中含有多种对胰腺器官特异性的致癌物质。其次,烟草中的尼古丁可以促进体内儿茶酚胺释放,导致血液中胆固醇水平明显升高。在某种方式下,高脂血症可诱发胰腺癌。

  哪些人属于消化道癌的高危人群呢?

  哪些人属于消化道癌的高危人群呢?符合第1项和2-6项中任一项者应列为消化道癌的高发人群:

  (1)年龄超过40岁;

  (2)来自消化道肿瘤的高发地区;

  (3)有消化道症状(腹胀、腹痛、恶心、呕吐、吞咽困难、黑便、血便等);

  (4)有消化道肿瘤家族史;

  (5)患有消化道癌前疾病或癌前病变者(食管粘膜白斑、慢性萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、结肠多发性腺瘤性息肉、上皮内瘤变等);

  (6)具有消化道癌的其他高危因素(吸烟、重度饮酒、头颈部或呼吸道鳞癌、长期食用高盐、腌制饮食等)。

  消化道肿瘤不仅发病率高,病死率也高居不下,癌症杀手榜前五名,它就占据了三席!

  我们知道肿瘤分为良性肿瘤和恶性肿瘤。消化道良性肿瘤往往是无特异性的症状,但如果出现以下症状就要注意:

  1早期肿瘤可能不会出现明显的腹痛,但常出现腹胀等腹部不适;

  2.食欲减退,消化不良、乏力、疲惫等;

  3.短期内出现不明原因的消瘦;

  4.进食不畅,感觉有受阻的感觉,尤其是进食硬食后明显:

  5.经常腹泻或者便秘,大便颜色改变,出现黑便、便中带血。一旦出现消化道出血,消化道梗阻,就已经是中晚期了。

  如何吃才能远离消化系统肿瘤呢?

  1、多吃新鲜食物

  现实生活中有很多人有在餐馆吃饭的习惯,或者经常吃一些加工食品,这其实是一种很不好的饮食习惯,消化道系统肿瘤的发病率和摄入过多的加工食品有很大的关系。想要预防癌症,就要坚持多吃新鲜食物的饮食选择,少吃加工类食物,尤其是加工肉。最健康的饮食就是自己在家做饭,购买新鲜的食材,选择清淡健康的烹饪方法,减少应酬,减少外卖。

  2、远离发霉食物

  虽然说节俭是中华民族的传统美德,但是要建立在健康的基础之上。购买食材的时候不要贪多,最好现买现吃。不同的食物有不同的储存方法,要妥善的储存,避免发霉。发霉的食物当中含有一种致盲的危险物质,就是黄曲霉素,它已经被世界卫生组织列为一类致癌物。如果摄入过多的黄曲霉素,就会增加得癌症的几率。

  3、清淡饮食

  预防消化系统癌症还要注意一个饮食原则,那就是清淡饮食原则。高盐饮食和胃癌的发生有着非常密切的联系,高脂饮食和乳腺癌、大肠癌等癌症有着密切的联系。想要预防癌症,要控制盐分的摄入,每人每天摄入的盐分不要超过5克。还要控制脂肪的时候多吃一些优质脂肪,比如说橄榄油、牛油果等植物脂肪,少吃肥肉等动物脂肪。

  4、多摄入膳食纤维

  要降低消化系统癌症的发病几率,就要多摄入一些膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动,能够预防便秘,对肠道健康有好处。生活中有很多食物富含膳食纤维,蔬菜水果是一类,粗粮是一类,还有一些其他的食物,都可以加入到日常饮食当中。

  如果发现自己属于消化道肿瘤的高危人群,也不用过于惊慌。

  我们可以先进行非侵入性的无创检测-血清学筛查。如果血清学筛查结果为阳性,可以再采取胃肠镜检查,这是一种最为直接有效的检查手段,可以“直视”消化道,因此它也被奉为消化道肿瘤的“侦查眼”和“探雷器”,是多数消化道肿瘤的“免死金牌”。

  除了常规内镜检查,还有特殊内镜检查,包括放大内镜、色素内镜、共聚焦内镜等,发现可疑病灶,使视野下消化道内的各种组织结构显示地更加清楚。


[责任编辑: 郭婵婵]