如何应对脑卒中？注意饮食很重要

　　脑卒中，中医称为“中风”，是一种急性脑血管疾病，对患者的生活质量影响深远。其发病与风、火、痰、湿、瘀等因素密切相关。中医认为，合理的饮食调理有助于平衡体内阴阳，调和气血，从而促进康复。

　　一、中医对脑卒中的认识

　　中医认为，脑卒中的发生与肝阳上亢、风痰阻络、气虚血瘀等因素有关。因此，在饮食上应注重调理脏腑功能，平肝熄风，化痰祛瘀。

　　二、脑卒中患者的饮食原则

　　1. 顺应季节变化：中医强调饮食应顺应四时气候变化，如春季宜食清淡平和之品，夏季可稍增清凉之品，秋季宜润燥养阴，冬季宜温补阳气。

　　2. 五味调和：饮食应注重酸、苦、甘、辛、咸五味的均衡搭配，避免偏嗜某一味而导致脏腑功能失衡。《黄帝内经》里有句话，“多食咸，脉凝泣而变色”“膏粱之变，足生大丁”，吃太多的咸味，则使血脉凝塞不通畅，吃太多的肥甘厚味，容易生湿助热，引发疔疮、肥胖，甚至糖尿病等，所以饮食上不可太过偏嗜。

　　3. 荤素搭配、粗细搭配：适当摄入优质蛋白质，如牛奶、鱼、鸡蛋、瘦肉等，同时增加新鲜蔬菜和水果及粗粮的摄入，以保证营养全面均衡，并预防便秘。

　　4. 饮食有节：“饱食生众疾，不饥则可”，古人智慧值得回味。避免过饥过饱或暴饮暴食，合理控制每日总热量摄入，避免肥胖。

　　三、中医推荐的脑卒中患者食材

　　平肝熄风类

　　天麻：具有息风止痉、平抑肝阳的功效。

　　钩藤：可清热平肝、息风止痉。

　　化痰祛瘀类

　　陈皮：理气健脾、燥湿化痰。

　　山楂：消食化积、活血化瘀。

　　滋补肝肾类

　　枸杞子：滋补肝肾、益精明目。

　　黑芝麻：补肝肾、润肠燥。

　　其他有益食材

　　红枣：补中益气、养血安神。

　　莲子：养心安神、健脾止泻。

　　四、中医饮食调理建议

　　肝阳上亢型

　　症状表现为头晕目眩、面红耳赤等。饮食宜清淡，可选用天麻、钩藤、绿豆、菠菜、冬瓜等食材进行调理。

　　风痰阻络型

　　症状表现为肢体麻木、语言謇涩等。饮食宜温化痰湿，可选用陈皮、半夏、黑豆、藕、香菇等食材。

　　气虚血瘀型

　　症状表现为乏力气短、面色萎黄等。饮食宜补气养血，可选用红枣、枸杞子、莲子、木耳等食材。

　　五、饮食注意事项

　　1.避免过于油腻、辛辣及刺激性食物：以免加重病情或引发不适。

　　2.根据个人体质选择合适的食物：如寒性体质者宜食温热性食物，热性体质者宜食寒凉性食物。

　　3.低盐低脂饮食，避免咸菜、腌制品、肥肉、油炸食品等，防止血压、血脂升高。为了健康，糖类也要严格控制哦。

　　4.戒烟限酒，烟草和酒精均可能加重病情，影响康复进程。

　　5.注意食物安全：确保食材新鲜、卫生，避免食用过期或变质的食物。

　　6.遵循医嘱进行调整：在中医医生的指导下，结合个体情况制定个性化的饮食方案。

　　六、结语

　　中医饮食调理在脑卒中患者的康复过程中发挥着重要作用。通过遵循中医理念进行饮食调理，可以帮助患者平衡阴阳、调和气血，促进身体康复。同时，患者还应保持积极乐观的心态，配合医生的治疗和建议，共同战胜病魔。