野菜营养价值更高？6种“野菜”或易致癌，需远离

　　说起癌症，这也是让人非常害怕的一种疾病，如果一旦患上癌症的话，不及时救治发展到了重症阶段，尽管说现在医疗水平非常的发达，但也没有办法彻底治愈，从而导致生命安全受到一定的威胁。

　　而之所以出现癌症的情况，其实也是受到各种因素的影响，比如说饮食或者是作息方面的不规律都会导致细胞病变，增加患癌风险。

　　现在天气也是渐渐回暖，像田野间也是经常可以看到多种多样的野菜，受到了很多人的喜爱，很多人利用空闲时间会挖一些野菜回家食用。

　　认为像一些野菜营养价值相对要高一些，有助于起到养生的效果，但是话虽如此，并非所有的野菜都适合人们使用，尤其是以下几种常见的野菜，不仅无法养生，而且还有可能造成致癌的风险，建议还是赶紧远离为好。

　　为何癌症越来越常见?6种“野菜”或易致癌，需远离，真不能小瞧

　　1、马齿笕

　　说起马齿苋，多数人都是非常熟悉的，这也是生活中常见的一种野菜，营养成分相对比较丰富，具有清热解毒的功效，所以很多人也是经常会采马齿苋回来食用。

　　虽然说马齿苋的营养成分确实不低，但其中也含有一定的有害物质，如果说一次性摄入过多很容易出现恶心、头晕的情况，而且也会出现食物中毒，甚至细胞癌变的危险。

　　所以也是不建议多吃的，如果实在想吃的话，最好是提前焯水，或许可以减少一部分有毒物质。

　　2、野芹菜

　　像水芹菜，可能多数人并没有听过，但是在某些地区也是比较常见的，而且这也是属于一种高营养的野菜，所以受到人们的喜爱。

　　不过很多人在平时往往分不清水芹菜和野芹菜，误食了一些野芹菜，但殊不知，像这种野芹菜毒素是非常大的，不仅会影响到各项器官的健康，而且还有可能产生致癌的危险，所以像这种野芹菜，也是建议最好远离为好，可真是不能小瞧。

　　3、香椿

　　香椿也被誉为“树上的野菜”。相信多数人也是比较熟悉的，像腌制香椿或者是油炸香椿都是非常美味的，而且营养价值也是比较高，对身体有好处。

　　但是很多人不知道的是，其实香椿也是含有一定有毒物质的，尤其是其中的亚硝酸盐含量相对较高，进入体内也会转化为亚硝胺，这也是一种致癌物，很容易就会增加患癌风险，影响个人健康，所以医生建议，尽量少碰

　　4、蕨菜

　　像蕨菜这种野菜，其实也是不建议食用的，也是存在一定的致癌性，因为其中含有“原蕨苷”物质，这是一种极强的致癌物，一次性摄入过多的话，就会加重肝脏负担，导致肝细胞出现病变的情况，诱发肝癌的危险。

　　所以像蕨菜这一种容易致癌的蔬菜，建议还是赶紧列入黑名单，尽早远离为好，可真不能小瞧。

　　5、毛茛

　　说起毛茛，多数人也是感觉到非常的陌生，其实毛茛又被称为“五虎草”，这也是常见的一种野菜，其实营养成分相对比较丰富，但是也要注重控制好摄入量。

　　如果在生活中，摄入过多的话，可能会出现恶心呕吐的情况，而且也会导致体内细胞癌变影响到个人健康，所以像这种野菜，也是不建议随便吃的，千万要特别注意。

　　6、红凤菜

　　像这种红凤菜，相信大家也是比较熟悉的，这也是常见的一种野菜，但是对身体的伤害确实比较大的，因为这种野菜中还有一种有毒物质吡咯里西啶生物碱。

　　进入体内之后，很容易就会进入肝脏内部，损伤肝脏健康，加重肝脏负担，导致肝细胞受损病变，影响正常的排毒，导致身体健康受损，所以像这种野菜也是一种坚强致癌物，建议还是赶紧远离为好，可别不当回事。

　　除了野菜，这3种蔬菜，“致癌性”也不低，尽量少碰

　　1、蒜苔

　　像蒜苔这种蔬菜味道非常美味，营养价值高也是深受人们的喜爱，不过却不建议多吃，因为，像蒜苔这一种蔬菜保质期相对较短。

　　如果在平时不注意保存，可能会出现变质的情况，所以很多商贩会选择放一些防腐剂或者是喷洒一些甲醛。

　　但这种蒜苔摄入过多的话，可能就会对身体造成伤害，也会诱发癌症的危险，所以在购买时如果伴随刺鼻的味道，也是建议赶紧远离。

　　2、无根豆芽

　　豆芽作为生活中常见的一种蔬菜，适当使用豆芽对身体健康有好处，不过在现在市面上出现了很多的无根豆芽也是非常的方便。

　　但是像这种无根豆芽，很多商贩为了保持新鲜度也会喷洒一些无根剂或者是防腐剂，还有其他的化学物质，都会对身体造成伤害，也会导致细胞癌变的危险，所以像这种无根豆芽也是不建议多吃的。

　　3、西葫芦

　　其实像西葫芦，本身并不会出现致癌的情况，而且对身体健康有好处，但是如果在平时制作西葫芦的时候，随着温度的升高其中就会释放有害物质，比如说丙烯氨酸，这也是一种极强的致癌物，从而对身体造成伤害。

　　所以在制作西葫芦的时候，一定要注意控制好时间和温度，这样才能够保证身体的健康状况。

　　若想预防癌症，日常需做好2事

　　1、远离污染环境

　　在生活中想要把癌症的问题产生，一定要及时远离一些污染的环境，像一些二手烟场所也是要及时避开，这样才可以减少有害物质进入体内，降低患癌风险。

　　出门的时候也要注意备戴好口罩，能够避免一定量有害物质的进入，而且在平时也要注重勤通风，能够保持身体环境干净，降低患病几率

　　2、保持乐观的心态

　　其实一个人的情绪对于身体影响也是比较大的，如果在平时经常生气发火的话，也会导致身体健康受到损伤，影响各项器官的正常运作。

　　不仅如此，如果长期处在抑郁的状态之下，也会导致癌症的问题产生。特别是乳腺癌，同时也会影响到肝脏以及多个器官，所以在生活中尽量保持乐观心态为好。