隔夜的水、茶、菜和肉，哪个能吃？哪个不能吃？听听医生怎么说

　　勤俭节约一直以来都是中华民族的传统美德，无论是经济发展水平低下的过去，还是经济飞速发展的现在，都有很多朋友坚持着这样的习惯，并且传承给自己的子孙后代。

　　如今，大家的生活水平都有所提高，衣食住行方面也有了质的飞跃，但人们对节俭还是非常重视，以浪费为耻。这种理念也让我们对自己有了更高的要求，比如在饮食上，绝不浪费，一次吃不完没关系，第二天接着吃就行了。

　　但是，你知道这种经常吃隔夜饭菜的习惯对我们的身体会造成多大的伤害吗?其实很多人心里都有疑问，隔了夜的食物真的能吃吗?不如听听医生怎么说。

　　隔夜水能喝吗?

　　其实大家应该都有过这样的经历，每次烧开水都无法当天就喝完，甚至在超市买的饮料、矿泉水，当天都喝不完，但扔了又怕浪费，喝了吧，心里头又有点膈应。那这种隔夜的水到底能不能喝呢?

　　首先是隔夜的开水。相信大家家里都有热水壶，每天早上起来时，有的人也懒得重新烧热水，那昨天剩下的热水还能不能喝呢?其实，热水壶一般都是密封的，基本上不会有细菌滋生的风险，所以即便是隔了夜，也还是可以喝的。

　　但是，如果是隔夜的瓶装饮料、矿泉水，建议大家还是不要喝了，因为这种水我们在喝的时候，都不可避免接触瓶口，而瓶口也会滋生大量细菌，容易对人体健康造成威胁，还是少喝为妙。

　　隔夜茶能喝吗?

　　我们都曾经考虑过隔夜茶到底能不能喝的问题，毕竟中国爱喝茶的人还是很多的，虽然我们白天也会泡茶喝，但不能保证一次性能喝完，尤其是一些朋友，爱喝一些比较贵的茶，泡了两次没喝完，倒掉又怪可惜的，但是第二天喝吧，又担心里面产生了亚硝酸盐。

　　其实，隔夜茶建议大家还是别喝，因为这些茶水中，可能产生了一些有害物质，毕竟已经在茶杯里待了十来个小时了，如果非要喝的话，可能会影响肠胃工作。喝茶虽然是养生之法，但经常在晚上喝却不太合适，因为茶水有提神醒脑的作用，睡前泡茶喝很容易影响睡眠质量。

　　隔夜菜能吃吗?

　　我们经常能遇到剩饭剩菜的时候，尤其是家里来客人了，为了招待客人，恨不得把菜市场都搬回家。而且现在很多人都不喜欢吃肉了，生活条件好了，对大鱼大肉也不稀奇了，反而，蔬菜的价格“水涨船高”，因为丰富的营养，而受到大家欢迎。

　　但是蔬菜这种食物，最好是吃新鲜的，第一是因为新鲜蔬菜的口感更好，隔夜加热过后，味道也变了，营养也流失了。第二是因为隔夜的蔬菜中很容易滋生大量病毒和细菌，不论是放在常温下保存还是放在冰箱里，都不可避免细菌滋生。吃了这样的蔬菜，不仅味觉受到了折磨，健康也受到了威胁。

　　隔夜肉能吃吗?

　　相信在很多人心里，荤菜还是要比蔬菜的“价值”高的，很多人在吃不下的时候，都会劝自己把肉吃完，蔬菜就不用管了。其实，肉可比蔬菜能放，蔬菜隔夜后口感、味道、营养都大打折扣，而肉的味道反而会更加入味了。

　　只要存放得当，隔夜的肉也是可以吃的。所以，如果今天做的荤菜没有吃完，盖上保鲜膜放到冰箱里保存也是没问题的，但是要注意，第二天吃的时候需要重新加热，一是为了消毒杀菌，而是提升口感。

　　总结：看完这些，相信你的心里也有了答案，不知道你吃对没有?